Амарант
948,00
р.
Амарант — древняя зерновая культура, которую ценят за высокую пищевую ценность и универсальность в приготовлении. В продаже встречается как зерно (крупа), так и семена амаранта. По вкусу амарант мягкий, слегка ореховый, хорошо впитывает ароматы и подходит для сладких и несладких блюд.
Польза и состав
Амарант содержит растительный белок, пищевые волокна и комплекс природных микроэлементов. Благодаря насыщенному составу его часто выбирают те, кто следит за рационом, хочет разнообразить меню и добавить больше полезных продуктов без сложной готовки.
Как использовать
Зерно амаранта варят как кашу или гарнир, добавляют в супы, рагу, овощные блюда. Из амаранта можно готовить основу для боулов, запеканок, котлет и начинок. Семена удобно смешивать с йогуртом, творогом, гранолой, добавлять в тесто для хлеба и выпечки. Также амарант можно слегка обжарить — зерно приятно раскрывается и становится ароматнее.
Как готовить
Перед приготовлением зерно рекомендуется промыть. Варите на медленном огне до мягкости, затем дайте настояться под крышкой. Для более рассыпчатой текстуры используйте меньше воды, для каши — больше.
Амарант — простой способ сделать рацион более разнообразным и “чистым”: без лишних добавок, с понятным составом и широкими возможностями на кухне.
Амарант содержит растительный белок, пищевые волокна и комплекс природных микроэлементов. Благодаря насыщенному составу его часто выбирают те, кто следит за рационом, хочет разнообразить меню и добавить больше полезных продуктов без сложной готовки.
Как использовать
Зерно амаранта варят как кашу или гарнир, добавляют в супы, рагу, овощные блюда. Из амаранта можно готовить основу для боулов, запеканок, котлет и начинок. Семена удобно смешивать с йогуртом, творогом, гранолой, добавлять в тесто для хлеба и выпечки. Также амарант можно слегка обжарить — зерно приятно раскрывается и становится ароматнее.
Как готовить
Перед приготовлением зерно рекомендуется промыть. Варите на медленном огне до мягкости, затем дайте настояться под крышкой. Для более рассыпчатой текстуры используйте меньше воды, для каши — больше.
Амарант — простой способ сделать рацион более разнообразным и “чистым”: без лишних добавок, с понятным составом и широкими возможностями на кухне.
